Blog
Crema de cacahuet: una delicia saludable
La crema de cacauet és un aliment deliciós, nutritiu i cada cop més present a les cuines catalanes. La seva versatilitat i les seves propietats...
Carns ideals de febrer
Febrer és un mes en què el fred segueix present a Catalunya, cosa que convida a consumir carns riques en sabor i nutrients per mantenir el cos...
Entrades anteriors
Sardines, el peix estrella de l’estiu!
La sardina és un peix que destaca tant pel seu sabor com per les seves propietats nutritives....
Pollastre fregit: deliciós, nutritiu i sostenible
El pollastre fregit és un plat icònic que ha conquistat paladars a tot el món. El seu cruixent...
Les millors carns per consumir a l’estiu: Frescor i proximitat al plat
Amb l'arribada de l'estiu, molts de nosaltres busquem opcions fresques i lleugeres per als nostres...
Les 10 Tapes Més Populars a Catalunya
Catalunya és coneguda per la seva rica tradició culinària, i les tapes juguen un paper fonamental...
Els melons, una fruita rodona en tots els aspectes
Els melons són una de les fruites més refrescants i delicioses de la primavera i l'estiu. Amb el...
La carxofa, un superaliment de temporada
Avui celebrem del Dia Internacional de la Carxofa, un superaliment de temporada, molt conegut a tota la conca del Mediterràni, que comprèn des de novembre fins l’abril. Qualificada en algunes...
L’enterrament de la sardina per Carnestoltes
Aviat celebrem Carnestoltes! I, com molts de vosaltres recordareu, quan finalitza aquesta festivitat es produeix l’enterrament de la sardina. El que potser no teniu tan clar és l’origen i el...
Dia Mundial de la pastanaga
Avui és el Dia mundial de la pastanaga i des del Mercat de Sarrià ho volem celebrar amb vosaltres tot compartint curiositats i idees relacionades amb aquest aliment. Orígens de la pastanaga La...
Producte de temporada: l’alvocat
Producte d’origen tropical - que és fruita i verdura a la vegada -, actualment es cultiva en quasi 50 països, entre d’altres indrets a la pròpia costa Mediterrània, on la principal producció té lloc...
El Tortell de Reis
Què és el Tortell de Reis? Anomenat així per servir-se durant els àpats de la Nit de Reis (5 de gener) i el dia de Reis (6 de gener), el Tortell de Reis és un brioix adornat amb llesques de fruita...
Per què prenem raïm per Cap d’Any?
Origen de la tradició de prendre raïm per Cap d’Any No cal anar massa lluny per trobar l’origen de la tradició de prendre dotze grans de raïm durant el repic de les campanades que anuncien l’Any...
Per Nadal, escudella i carn d’olla
Què és l’escudella i carn d’olla? Es tracta d’un dels plats més típics de la gastronomia catalana. Semblant al cocido madrileño o puchero andalúz, l’escudella a més de llegums, verdures i carn,...
A la tardor: estofats i fricandó
Tot i que amb una mica de retràs, amb l’arribada de la tardor va començar l’inici de la baixada de les temperatures d’un estiu que ha quedat marcat com un dels més calurosos en molts anys. És en...
Mercat de Sarrià: un mercat solidari i actiu
El Mercat de Sarrià, gestionat per l’Associació de l’Associació de Venedors del Mercat de Sarrià, és un dels mercats de Barcelona més compromesos i solidaris del panorama actual. Sense anar més...
La carbassa, una hidratació de por!
Més enllà de ser un dels element decoratius més icònics en la recent celebració del Halloween – festivitat que en els darrers anys ha anat guanyant popularitat a Catalunya -, la carbassa és una...
A l’octubre, moniatos i castanyes!
Amb l’arribada de la tardor i l’entrada en el mes d’octubre, apareixen una verdura i una fruita seca molt característiques d’aquesta temporada, i especialment arrelada a les nostres tradicions,...
Vermut de Festa Major al Mercat de Sarrià
Com a novetat dins de les activitats que des del Mercat proposem periòdicament, el proper dissabte, 1 d’octubre, tindrà lloc un Vermut de Festa Major al Mercat de Sarrià. Per aquells que no sabeu en...