Blog
Empanades de temporada: 5 idees irresistibles
El Dia Internacional de l’Empanada és l’excusa perfecta per redescobrir aquest plat versàtil i saborós amb ingredients frescos de mercat. Al Mercat...
5 receptes de primavera amb productes frescos del Mercat de Sarrià
Amb l’arribada de la primavera, el Mercat de Sarrià de Barcelona s’omple de colors, aromes i productes de temporada que conviden a cuinar plats...
Entrades anteriors
5 plats mediterranis amb patata
El 9 de març celebrem el Dia Internacional de la Truita de Patates, un dels plats més estimats de...
Festucs: el tresor verd al Mercat de Sarrià
Els festucs —també coneguts com a pistatxos— són molt més que un simple aperitiu. Aquestes petites...
Carnaval al Mercat de Sarrià: sabors de tradició catalana
El Carnaval, o Carnestoltes, és una de les festes més populars del calendari català. Més enllà de...
Croquetes encara més saludables al Mercat de Sarrià
Les croquetes són, sens dubte, un dels tresors de la nostra gastronomia. Cruixents per fora,...
Torna al menjar sa amb el Mercat de Sarrià
Després de les festes nadalenques, el mes de gener és el moment ideal per tornar a una alimentació...
Raïm de Cap d’Any al Mercat de Sarrià
El raïm és un dels fruits més emblemàtics de les festes d’hivern, especialment a Catalunya, on menjar-ne dotze grans a la nit de Cap d’Any és una tradició arrelada des de fa més d’un segle. Aquest...
Peres i carn a l’hivern: una combinació saludable i deliciosa
En el Dia Internacional de la Pera, celebrem una de les fruites més versàtils i beneficioses del nostre territori. La pera, dolça, aromàtica i rica en nutrients, no només és perfecta per consumir...
Baklava casolana amb ingredients del Mercat de Sarrià
Avui celebrem el dia internacional de la baklava. La baklava és un dolç emblemàtic de la cuina oriental, amb capes fines de massa filo, fruits secs i banyat amb xarop de sucre o mel. Tot i que al...
Caldo de pollastre: sabor i salut a cada gota
El caldo de pollastre és un dels aliments més reconfortants i nutritius de la cuina mediterrània i catalana. Present en moltes llars, especialment durant l’hivern, aquest líquid saborós i aromàtic...
Aquesta tardor queda’t de pasta de moniato al Mercat de Sarrià
El moniato, també conegut com a batata o camote, és un tubercle molt apreciat a la cuina mediterrània i espanyola. Als mercats locals de Barcelona, com el Mercat de Sarrià, es pot trobar moniato...
Comprar ous frescos a Barcelona: la qualitat del mercat de Sarrià
Els ous frescos són un aliment essencial en la dieta mediterrània. El seu valor nutricional, la seva versatilitat a la cuina i la seva accessibilitat els converteixen en un dels ingredients més...
Bolets de setembre: el regal de les primeres pluges
Amb el final de l’estiu i l’arribada de les primeres pluges de setembre, els boscos de Catalunya es transformen en un autèntic rebost natural. És el moment en què els bolets i els xampinyons...
🍇 5 idees de dietes equilibrades de temporada
El setembre és sinònim de nous començaments. Després dels excessos alimentaris típics de les vacances d’estiu —gelats, fregits, begudes refrescants i àpats fora de casa— el cos demana una pausa i...
El tomàquet: el rei de l’estiu al Mercat de Sarrià
Quan arriba l’agost, el tomàquet pren tot el protagonisme a les parades del Mercat de Sarrià. De formes i colors diversos, amb aromes intensos i sabor dolç o afruitat, aquest fruit —sí, fruit!— és...
Aquest agost et quedes a Barcelona? Nosaltres també!
L’agost a Barcelona és sinònim de carrers més tranquils, cels clars i un ritme de vida més pausat. Mentre molts fan les maletes, els qui es queden al barri de Sarrià descobreixen un dels seus grans...
El pastís que enamora
Un clàssic que travessa segles i fronteres El pastís de formatge, conegut internacionalment com a cheesecake, és un dels postres més estimats arreu del món. Encara que avui en dia té mil i una...
Xocolata per tots!
Quan pensem en la xocolata, sovint ens ve al cap com a postres: una mousse suau, un brownie calent o unes rajoles artesanals. Però la xocolata pot ser molt més que un dolç. A la cuina catalana i...