Blog
L’alvocat entra al mercat
L’alvocat s’ha convertit en un d’aquells ingredients que ja formen part de la nostra cuina quotidiana. Fa uns anys el relacionàvem sobretot amb...
Peix d’estiu, plat fresc
Quan arriba el mes de juliol, el cos ens demana plats més lleugers, receptes fàcils i àpats que no ens obliguin a passar massa estona davant dels...
Entrades anteriors
L’estiu fa olor de brasa
Amb l’arribada del bon temps, les trobades a l’aire lliure tornen a omplir terrasses, jardins i...
Fruites i verdures del juny que transformaran els teus plats
Amb l’arribada del juny, els mercats s’omplen de color, frescor i productes de temporada que...
Sabors del mar al maig
El mes de maig marca un moment excel·lent per gaudir del millor peix i marisc de temporada. Amb...
Empanades de temporada: 5 idees irresistibles
El Dia Internacional de l’Empanada és l’excusa perfecta per redescobrir aquest plat versàtil i...
5 receptes de primavera amb productes frescos del Mercat de Sarrià
Amb l’arribada de la primavera, el Mercat de Sarrià de Barcelona s’omple de colors, aromes i...
5 plats mediterranis amb patata
El 9 de març celebrem el Dia Internacional de la Truita de Patates, un dels plats més estimats de la gastronomia mediterrània. Però la patata no és només protagonista de la truita: és un ingredient...
Festucs: el tresor verd al Mercat de Sarrià
Els festucs —també coneguts com a pistatxos— són molt més que un simple aperitiu. Aquestes petites llavors verda-intenses aporten sabor, nutrients i versatilitat culinària a la cuina mediterrània i...
Carnaval al Mercat de Sarrià: sabors de tradició catalana
El Carnaval, o Carnestoltes, és una de les festes més populars del calendari català. Més enllà de disfresses, rues i sàtira, el Carnaval també és sinònim de bona taula i de plats tradicionals que...
Croquetes encara més saludables al Mercat de Sarrià
Les croquetes són, sens dubte, un dels tresors de la nostra gastronomia. Cruixents per fora, cremoses per dins i amb aquest gust que ens transporta directament a la cuina de l’àvia. Però, és...
Torna al menjar sa amb el Mercat de Sarrià
Després de les festes nadalenques, el mes de gener és el moment ideal per tornar a una alimentació saludable i deixar enrere els excessos de Nadal. Al Mercat de Sarrià de Barcelona hi trobaràs tots...
Raïm de Cap d’Any al Mercat de Sarrià
El raïm és un dels fruits més emblemàtics de les festes d’hivern, especialment a Catalunya, on menjar-ne dotze grans a la nit de Cap d’Any és una tradició arrelada des de fa més d’un segle. Aquest...
Peres i carn a l’hivern: una combinació saludable i deliciosa
En el Dia Internacional de la Pera, celebrem una de les fruites més versàtils i beneficioses del nostre territori. La pera, dolça, aromàtica i rica en nutrients, no només és perfecta per consumir...
Baklava casolana amb ingredients del Mercat de Sarrià
Avui celebrem el dia internacional de la baklava. La baklava és un dolç emblemàtic de la cuina oriental, amb capes fines de massa filo, fruits secs i banyat amb xarop de sucre o mel. Tot i que al...
Caldo de pollastre: sabor i salut a cada gota
El caldo de pollastre és un dels aliments més reconfortants i nutritius de la cuina mediterrània i catalana. Present en moltes llars, especialment durant l’hivern, aquest líquid saborós i aromàtic...
Aquesta tardor queda’t de pasta de moniato al Mercat de Sarrià
El moniato, també conegut com a batata o camote, és un tubercle molt apreciat a la cuina mediterrània i espanyola. Als mercats locals de Barcelona, com el Mercat de Sarrià, es pot trobar moniato...
Comprar ous frescos a Barcelona: la qualitat del mercat de Sarrià
Els ous frescos són un aliment essencial en la dieta mediterrània. El seu valor nutricional, la seva versatilitat a la cuina i la seva accessibilitat els converteixen en un dels ingredients més...
Bolets de setembre: el regal de les primeres pluges
Amb el final de l’estiu i l’arribada de les primeres pluges de setembre, els boscos de Catalunya es transformen en un autèntic rebost natural. És el moment en què els bolets i els xampinyons...