El Cogombre: Un Tresor Nutritiu i Versàtil
Avui, aprofitant que és el Dia Mundial del Cogombre, us parlarem d’aquesta hortalissa refrescant i versàtil que s’ha conreat i consumit durant segles en diferents parts del món. Originari de l’Índia, aquest vegetal pertany a la família de les cucurbitàcees...
L’hamburguesa, un aliment evolucionat
El proper diumenge, 28 de maig, se celebra el Dia Mundial de l’hamburguesa, és per aquest motiu que avui dediquem l’article a un dels aliments més populars i consumits a tot el món. El seu origen es remunta a la fi del segle XIX, quan els immigrants alemanys van...
Hummus, el miracle dels cigrons
L’hummus és una pasta suau i cremosa de cigrons, tahini (pasta de sèsam), oli d’oliva, suc de llimona i all. Originari de l’Orient Mitjà, l’hummus és un aliment nutritiu i versàtil que s’ha tornat popular a tot el món. L’origen de...
Els beneficis del bacallà
El bacallà és un peix popular a tot el món gràcies al seu gust suau i agradable. Però a més de ser una delícia culinària, el bacallà també és una font important de nutrients beneficiosos per a la salut. En aquest article, explorarem alguns dels beneficis del bacallà...