Sípia, tendra i al punt
Quan arriba el setembre, la cuina comença a canviar a poc a poc. Encara venen de gust plats lleugers i mediterranis, però també recuperem receptes una mica més elaborades i sabors que ens acosten a la tardor. I entre els productes del mar que tornen a guanyar...
Com organitzar la compra setmanal per tornar a la rutina
Després de les vacances, recuperar els horaris habituals pot resultar complicat. La tornada a la feina, a l’escola i a les activitats diàries deixa menys temps per pensar què cuinar cada dia. Per això, una bona organització de la compra setmanal és clau per menjar de...
5 receptes fàcils d’estiu amb producte fresc de mercat
Quan arriba la calor, ve de gust preparar plats frescos, lleugers i fàcils de cuinar. No cal passar gaire temps davant dels fogons per menjar bé: amb productes frescos i de temporada podem elaborar receptes d’estiu saludables, saboroses i adequades per a tota la...
L’alvocat entra al mercat
L’alvocat s’ha convertit en un d’aquells ingredients que ja formen part de la nostra cuina quotidiana. Fa uns anys el relacionàvem sobretot amb receptes exòtiques o amb el guacamole, però avui el trobem en amanides, esmorzars, plats freds, entrepans, bols saludables i...