Peix d’estiu, plat fresc
Quan arriba el mes de juliol, el cos ens demana plats més lleugers, receptes fàcils i àpats que no ens obliguin a passar massa estona davant dels fogons. És el moment ideal per recuperar un dels grans protagonistes de la cuina mediterrània: el peix fresc. Al Mercat de...
L’estiu fa olor de brasa
Amb l’arribada del bon temps, les trobades a l’aire lliure tornen a omplir terrasses, jardins i taules llargues entre amics i família. I si hi ha una protagonista indiscutible de l’estiu, és la barbacoa. Però una bona barbacoa no depèn només del foc. La diferència...
Fruites i verdures del juny que transformaran els teus plats
Amb l’arribada del juny, els mercats s’omplen de color, frescor i productes de temporada que marquen l’inici de l’estiu. Apostar per fruites i verdures de temporada no només és una opció més sostenible, sinó també una manera de gaudir de productes amb millor sabor,...