Carns ideals de febrer
Febrer és un mes en què el fred segueix present a Catalunya, cosa que convida a consumir carns riques en sabor i nutrients per mantenir el cos calent i ben nodrit. En aquesta època, les carns ideals són aquelles que es poden cuinar en guisats, rostits i plats...
Pizza Catalunya, pizza de proximitat
Orígens de la pizza i la seva arribada a Catalunya La pizza, tal com la coneixem avui, té les seves arrels a Itàlia, concretament a Nàpols, on va néixer com un plat humil a finals del segle XVIII. La seva base de massa fina, salsa de tomàquet i formatge va conquerir...
Peixos de gener a Catalunya
Després dels àpats copiosos de les festes de Nadal, gener és el moment perfecte per optar per aliments més lleugers i saludables. Els peixos frescos i de temporada a Catalunya són una excel·lent elecció, ja que no només ajuden a equilibrar la dieta, sinó que també...