L’agost a Barcelona és sinònim de carrers més tranquils, cels clars i un ritme de vida més pausat. Mentre molts fan les maletes, els qui es queden al barri de Sarrià descobreixen un dels seus grans secrets: el mercat continua obert, més acollidor que mai i ple de productes frescos de temporada.
El Mercat de Sarrià no tanca per vacances. Al contrari, durant l’agost manté les seves portes obertes per acompanyar tots els veïns i veïnes que decideixen gaudir de l’estiu a casa. Menys aglomeracions, més temps per parlar amb els paradistes i una gran varietat d’aliments frescos converteixen aquest mes en una oportunitat per viure el barri d’una altra manera.
Productes frescos que només trobaràs a l’agost
Una de les grans avantatges de comprar al mercat en aquesta època és poder accedir a productes de temporada: més gustosos, més sostenibles i, en ocasions, més econòmics.
Entre els imprescindibles del mes d’agost destaquen:
-
Fruites com el meló, la síndria, les figues, les nectarines o el paraguaià: sucoses, refrescants i perfectes per als dies de calor.
-
Verdures com el tomàquet, el carbassó, el cogombre o l’albergínia, ideals per a amanides, escalivades o plats freds.
-
Peix blau com la sardina, molt nutritiva i amb bons preus.
-
Carns per a barbacoa: peces ideals per cuinar a l’aire lliure, com el secret ibèric o les costelles adobades, que molts paradistes ofereixen amb adobs casolans.
A més, molts parades preparen productes llestos per emportar, com gaspatxos naturals, amanides fresques, fruita tallada o plats de cullera freds, ideals per qui vol menjar bé sense complicar-se a la cuina.
L’agost, un bon mes per redescobrir el mercat
Amb menys presses i més calma, l’agost és el moment perfecte per redescobrir el mercat amb uns altres ulls. Pots prendre’t el teu temps, preguntar consells als venedors o descobrir nous productes artesanals que no havies tastat abans
A més, l’ambient del mercat a l’estiu és diferent: més proper, més tranquil, amb l’aire condicionat just i necessari i aquell tracte de proximitat que ens fa sentir com a casa.
Comprar local també és cuidar-se
Apostar pel producte local i de temporada no només beneficia la teva salut, també dona suport als productors de proximitat i al comerç del barri. És una manera senzilla però molt efectiva de mantenir viva l’economia circular de Sarrià.
Aquest agost, quedar-te a Sarrià té premi: productes frescos, atenció propera i la garantia de menjar bé cada dia. T’esperem al Mercat de Sarrià.